・花畑牧場生キャラメル
なかなか手に入らないキャラメルといえば、田中義剛さんの経営する花畑牧場の生キャラメルというぐらいすっかり有名なスイーツになりました。

【生キャラメルとは】
＜口に入れた瞬間溶け出す、新食感の"生キャラメル"＞
　牛乳をコトコト銅鍋で煮詰めるところから"生キャラメル"造りは始まります。十勝の厳選された牛乳と生クリームをふんだんに使用し、素材にこだわりました。そして、ひとつひとつ丁寧に、すべてが『手造り』です。口に入れた瞬間に溶け出す「食感」は、手造りだからこそできる「技」なのです。

・プリン
花畑牧場で2番目の人気といえば、バルーンプリンです。
十勝の厳選された濃厚なミルクを使用して作り上げたプリンは、口の中に広がるキャラメルソースとの相性がとても絶妙です。
爪楊枝などでプリンをさして風船を割ると"ぷるるん"と真っ白な丸いプリンが登場します。
まさにバルーンのようなプリンです。

・宇治抹茶
今も昔も人気が衰えないといえば宇治抹茶。だいふく、ロールケーキ、キットカット・・・etc　
色々なスイーツとの組み合わせで深い味わいをプラスしてくれるのが宇治抹茶

・ロールケーキ

・チーズタルト

・ザッハトルテ
オーストリアの代表的なお菓子でチョコレートケーキの一種になります。
小麦粉、バター、砂糖、卵、チョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のスポンジケーキを作り、アンズのジャムを塗った後、表面全体をチョコレートでコーティングします。スポンジを切り分けて、中にジャムを塗る場合もあります。口直しとして砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて食べる事も。

・あんみつ

・甘栗

・ティラミス

・チーズケーキ

・パンケーキ

・ワッフル

『水がなくても食べられる。水なしのバウムクーヘン』をキャッチコピーにしているバウムクーヘンで、新垣結衣ちゃんや船越英一郎さんもテレビ紹介していました。

 しっとりとしていて、ふわふわ感のある食感が病み付きになります。贈り物には是非お薦めです。

洋菓子ヴィヨンのバウムクーヘン

オーガニック野菜を使った健康志向のバースデーケーキです。

野菜嫌いのお子様、健康志向のご家族・友達、普通のケーキじゃ満足しないあの人に、ポタジエのベジスイーツケーキを贈って、一緒にお誕生日をお祝いしましょう♪

インターネット限定の、毎月いつも上位にランクインする人気のチーズケーキ。
タルト生地は二色のストライプのクッキーをしっかりと香ばしく焼きあがっていて、この少し厚みがあるクッキー生地だけでも食べ応えがあります。
中には優しい味と香りのするチーズクリームを入れて、低温でじっくり加熱して、滑らかなチーズケーキになっています。

オーガニック野菜を使ったバースデーケーキ　枝豆チーズケーキ

 

牛乳を加えて味わう新しいスイーツドリンク

手軽にそして何よりも冷たいミルクがさらに冷やされ後をひくうまさです！
「コーヒー」・「抹茶」・「いちご」・「ココア」・「マンゴー」・「ブルーベリー」の６つの味が楽しめます。

コップの中に入れて、後は牛乳を入れるだけなので超簡単です。

牛乳を注ぐだけですぐ出来る『氷カフェ』

パティシ柿沢安耶が厳選する自然素材を使ったオーガニック野菜スイーツです。

中目黒で安定した人気を誇るキャロットチョコフランが、インターネットでもお買い求めいただけます。
タルト生地は、サクッとした食感に焼き上げたビターなココア味になっていて、クッキーだけでも美味しくなっています。
そこに流し困れているのは上品な甘さと香りのホワイトチョコレートと、長時間かけて炊き上げたマンゴーとニンジンのジャムです。
プリンを作るときと同じように卵の力だけで固めているので、とろけるようなやわらかい舌触りに仕上がっています。
鮮やかな色のコントラストは見た目にも楽しく、ニンジンはあえて少しだけ粒々感を残してアクセントにしました。かといってニンジンっぽさは極力抑えておりますので、ニンジン嫌いなご家族がいらっしゃっても召し上がっていただけるかと思います。

この上品な美味しさ、是非オススメしたい逸品です。

パティスリー　ポタジエ

苺とホワイトチョコレートって相性がよく、口に含むと天然苺の香りがいっぱいにひろがって次にミルキーなホワイトチョコレートがゆっくり濃厚に溶け出してきます（使用チョコレートはベルギー産のクーベルチュールチョコレート！）
最後に少し甘酸っぱい苺が丸ごと出てきます。普通のチョコレートに飽きてしまった方にはお薦めです。

■苺のこだわり・・
香りとサクサク感がぎっしりつまったフリーズドライの苺に、独自の技術で開発したミルキーでお口解けのなめらかなホワイトチョコレートでコートし苺本来の美味しさを引き出しています！！

■チョコレートへのこだわり・・
もぎたての苺をすぐに乾燥させ上質なオリジナルチョコレートでコーティングしました。ホワイトチョコレート仕上げとホワイトチョコレートの上から苺のパウダーをまぶした苺パウダー仕上げの2種類をご用意しています。

■美味しさの秘密
少し甘酸っぱい「苺に」にあわせてチョコレートをオリジナルレシピで仕上げています。チョコレートはクーベルチュールを使用しています。

【ビッダーズ】　<有限会社　フランツ

TBS「アッコにおまかせ！」や 日本テレビ「ズームイン！サタデー」などで紹介されたことのある「フルーツプリン」です。

キウイ、洋ナシ、メープルゼリーをプリンクリームで包んであって、なめらかプリンクリームと、少しほろ苦メープルゼリーがたっぷり入った「フルーツプリン」です。

プリン好きの方は
特に要チェックの一本です♪

【ビッダーズ】　ワッフル・ケーキの店エール・エル

クレームブリュレ・オ・カルヴァドスは、レストランのデザート兼パティスリーの商品として考え出された、洋酒で炒め煮にした北海道・余市産のリンゴを加えたブリュレです。

舌に絡む濃厚な味わいながら、リンゴの甘酸っぱさがアクセントとなり、食後の印象は軽やか。 1個が2個、3個とつい手がのびてしまう美味しさです。もちろん、オーダーが入ってから砂糖を香ばしくカラメリゼするので、上面はパリッパリ。

このブリュレを商品化したのは、映画評論家など幅広く活躍されているおすぎさんの一言から。元々は甘いものが苦手なおすぎさんが、かやの茶屋のブリュレを気に入り、「何とか東京に持ち帰れないか」と、荒若オーナーシェフに相談したのがきっかけなのだそう。

カラメリゼした上面は時間が経つとパリパリ感が損なわれるため、ブリュレ本来はテイクアウトには向かないスウィーツなのですが、クレーム・ブリュレ・オ・カルヴァドスは遠方の方でもお届けできます。

お母さんへの日頃の感謝の気持ちを込めて、しっとりとした口あたりと程よい甘さが大人気の"資生堂パーラー"のチーズケーキをプレゼント。

良質なクリームチーズとサワークリームをビスキュイ生地で包んだ逸品です。ピンクのプリザーブドと共にくつろぎの時間を贈りましょう。

【Yahooショッピング】　イイハナドットコム